Carne enchilada y ahumada
Carne de puerco enchilada estilo Veracruz y ahumada con leña de pino, con sabor muy parecido a la chuleta ahumada. Ya viene precocida: lista en 5 min. $200 el kilo.
Ver detalles
- 🐖Corte: pierna de cerdo.
- 🌶️Enchilado: marinada con chiles secos, estilo Veracruz. Picosita, no enchilosa.
- 🔥Ahumado: con leña de pino y maderas aromáticas que le dan un sabor sin igual.
- 📦Presentaciones:¼ kg · $50½ kg · $100¾ kg · $1501 kg · $200
- 🍳Cómo se prepara: ya viene precocida. Sartén caliente con poquito aceite, 5 minutos y a tus tacos.
Sabor parecido a la chuleta ahumada
Si te gusta la chuleta ahumada, esta carne te va a encantar: lleva casi el mismo proceso de ahumado, así que su sabor es muy parecido, pero con el toque enchilado estilo Veracruz. Es la carne para tacos que vas a querer repetir.
No es gas. Tampoco es carbón.
La ahumamos con leña de pino del bosque de Transfiguración y maderas aromáticas, a fuego lento. Por eso queda dorada por fuera, jugosa por dentro y con un aroma que no vas a encontrar en ninguna tienda. Así se conservaba la carne antes del refrigerador →
Precio por presentación
¼ kg · $50 · ½ kg · $100 · ¾ kg · $150 · 1 kg · $200
El ¼ de kilo es ideal para que la pruebes por primera vez.
Cómo se prepara
Ya viene precocida. Calienta un sartén con poquito aceite, dora la carne unos 5 minutos y sírvela en tortillas calientes con tu salsa favorita. También va muy bien con nuestro queso Oaxaca de rancho.
Entregas a domicilio
Entregamos a domicilio, con entregas programadas según nuestra ruta, en Nicolás Romero, Atizapán, Zona Esmeralda, Jilotzingo, Isidro Fabela, Tlalnepantla, Ciudad Satélite, Azcapotzalco, Polanco, Tacuba.
Sobre pedido, de paso en nuestra ruta: Cahuacán, Villa del Carbón, Jilotepec, San Juan del Río, Tequisquiapan.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el kilo de carne enchilada?
El kilo de nuestra carne enchilada de puerco ahumada cuesta $200. También la vendemos por ¼ kg ($50), ½ kg ($100) y ¾ kg ($150).
¿La carne enchilada ahumada ya viene cocida?
Sí. Con el ahumado a la leña ya viene precocida: solo la pones en un sartén caliente con poquito aceite unos 5 minutos y está lista para tus tacos.
¿Qué lleva la carne enchilada?
Es pierna de cerdo marinada con chiles secos, estilo Veracruz, y después ahumada con leña de pino y maderas aromáticas.
¿Sabe parecido a la chuleta ahumada?
Sí, su sabor es muy parecido porque lleva casi el mismo proceso de ahumado. La diferencia es el toque enchilado estilo Veracruz.
¿Pica mucho?
Es picosita, no enchilosa: se siente el chile sin que te queme.
¿Hacen entregas a domicilio?
Sí, con entregas programadas en Nicolás Romero, Atizapán, Zona Esmeralda, Ciudad Satélite, Tlalnepantla, Azcapotzalco, Polanco, Tacuba y más zonas. Escríbenos por WhatsApp y te decimos qué día pasamos por tu zona.
¿Cómo hago mi pedido?
Por WhatsApp al 55 5058 7021. Recibimos pedidos todos los días de 9:00 a 21:00.
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